馄饨怎么包怎么做馄饨？

猪肉馅500克

50克鲜蘑菇

做馄饨馅

1

馄饨馅可以根据口味搭配。这里我们只以青菜蘑菇馅为例:

将1油菜洗净，放入沸水中焯3分钟。

2.取出煮熟的油菜，冷却，用手挤出多余的水分，切碎。

3.新鲜蘑菇洗净，滤干，切成丁。

4.将切碎的油菜和蘑菇放入肉馅中，打一个鸡蛋，加入姜末、酱油、香油和盐。

5.用筷子或勺子顺时针搅拌馅料。

结束

北方元宝馄饨的包裹方法:

1

取一张馄饨皮，平铺在手掌上。用筷子取适量肉馅，放在略下方的馄饨皮中间。

2

将馄饨皮的一面卷至约1/2馄饨皮。

三

再卷进去，卷到馄饨皮的3/4。

四

将馄饨皮的两个角重叠，捏紧。

结束

四川馄饨汤包法:

1

取一张馄饨皮，平铺在手掌上。用筷子取适量肉馅，放在馄饨皮中央。

2

将馄饨皮对角对折，将边角捏紧。

三

用中指勾压肉馅。

四

把两个角折在一起，然后紧紧地捏在一起。

结束

港式馄饨包法:

1

取一张馄饨皮，平铺在手掌上。用筷子取适量肉馅，放在馄饨皮中央。

2

用筷子把馅压下去。

三

用五指捏中间的馄饨皮。

四

用虎口反复捏印章。

结束

温州馄饨白包法:

1

将一张馄饨皮平放在手掌上，用筷子在馄饨皮中央夹入适量肉馅。

2

把皮革卷进去两次，留下一条窄边。

三

拉两端，把它们包在中间。

四

把皮叠起来，捏紧。

结束

江西清汤包法:

1

取一张馄饨皮，平铺在手掌上。用筷子取适量肉馅放在馄饨皮中间靠近角的地方。

2

把这个角折起来，盖住肉，用拇指按住。

三

按照左右向上的顺序折叠三个角。

四

紧紧捏住三个角，伸出大拇指。