鲜虾沙拉——开胃、健脾、滋补、强身健脑

大家都吃过虾仁，虾仁是很常见的一类营养食品，消费率比较高。炒着吃，或者做汤和粥都是不错的选择。虾仁可以促进新陈代谢，提高身体素质。你知道吃虾肉的其他方法吗？来看看这道可以健脾开胃的虾仁沙拉吧。

虾沙拉

疗效:清热生津、开胃化痰、利尿通便、健脑益智、滋补强身。

营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、胆固醇、可溶性膳食纤维、碳水化合物、脂肪、叶酸、DHA、钙、钠、镁、锌、铁、磷、钾。

适合人群:一般人群都可以吃。

禁忌人群:虾是动毛，皮肤有疥疮的人不宜食用。

所需材料

主料有虾、猕猴桃、瓜、酸奶、沙拉酱。

工作方法

1洗虾；猕猴桃洗净、去皮、切块；哈密瓜洗净切块。

2.锅中水烧开，放入虾仁煮熟，捞出沥干，与猕猴桃、哈密瓜一起放入盘中。

3淋上酸奶、沙拉酱，撒上装饰物。

功效和功能

虾具有补肾壮阳、通乳解毒、祛瘀解毒、健脑益智、养血生精、开胃化痰的功效。猕猴桃具有生津解热、调理中气、止渴利尿、滋补强身、美容养颜、抗癌抗衰老等功效。冬瓜具有清热解暑、除烦止渴、利尿的功效，用于暑热引起的食欲不振、除烦止渴、小便不利。虾仁沙拉这道菜有清热生津、开胃化痰、利尿通便、健脑益智、滋补强身的功效。虾仁能起到清热解毒、增进食欲、帮助消化的作用，对提高免疫力、促进新陈代谢有好处。对强身健体也有好处，还可以美容养颜，有利于抗衰老。可以经常吃这样的食物。

虾仁沙拉的做法以上介绍。大家都学过，知道它的营养价值。所以平时可以多吃这类食物，不仅可以补充丰富的营养，刺激食欲，健脾健脑，提高智力，还可以改善体质，增强人体免疫力。