500字作文家乡美食利口酒

在我的家乡——剑河，每逢过年亲戚朋友来家里做客聊天，主人都会煮几碗甜酒招待客人。也可以当早餐或者宵夜。真的没有更甜更甜更简单更方便的甜汤了。

主要成分:汽巴、甜酒、生姜。甜酒俗称“米酒”、“发酵酒”、“醪糟”，由糯米蒸熟发酵而成。据说甜酒中含有天然激素，可以促进女性乳腺细胞的丰满。糍粑的制作方法是将蒸熟的糯米反复打浆至无米粒，然后挤压成适当大小，盖上红印子，放在阴凉处，直至完全变硬，再放入冷水中保存。在我的家乡，通常是在腊月二十三左右。一大早，女人们把糯米蒸软，然后家里的男人们把糯米舀到食槽里——食槽里，却把整个树心挖出来，做成一个巨大的容器——拿着一根稻草棒，你一拳把糯米砸烂，然后女人们把用植物油和蜂蜡熬制的蜡油抹在手上，把糯米糕搓圆。...

做法:将姜捣碎，与甜酒一起往锅里加水，取出姜，放入切好的年糕，煮至软烂。

据说甜酒还有一种吃法——怎么吃？没有勺子就不能用一双筷子吃饭。都说用筷子吃饭叫秀才，是未来的好颜色！