山竹贮藏方法

1，塑料袋密封保存山竹法，然后放在低温的地窖里，因为地窖里氧气少，一方面可以保留山竹原有的营养成分，另一方面可以隔绝空气的氧化，延缓衰老。这会持续更长时间。

2.冰箱冷藏用保鲜膜将山竹包好，然后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室。保持温度在3-7度，可以保存7-10天左右。冰箱内的低温可以抑制山竹中果胶酶的活性，减少山竹中糖和水的消耗，延缓山竹的衰老和成熟。

3.保持隔绝氧气。把山竹放在塑料袋里，然后放进洞里，用木板隔离，再用土把洞封起来。这样，山竹可以减少氧气的入侵，降低山竹中果胶酶的活性，起到更好的保鲜效果。