为什么我们一般会买不带壳的腰果(了解腰果脱壳的历史和现状)

腰果是一种常见的坚果，其香脆可口的口感深受人们的喜爱。不过我们买的腰果一般都是不带壳的。那么，为什么会这样呢？本文将讨论腰果壳的历史和现状。

一、腰果脱壳的历史

腰果的起源可以追溯到非洲，最早的腰果是在非洲野生生长的。后来腰果传入印度和巴西，成为当地重要的农产品。然而，在那个时候，腰果是带壳出售的，消费者需要自己去壳。这种情况一直持续到20世纪初。

20世纪初，随着机械化生产的发展，腰果脱壳机应运而生。这种机器可以将腰果去壳后分离，方便消费者食用。这种机器的出现极大地促进了腰果的生产和销售，也为腰果的国际贸易奠定了基础。

二、腰果脱壳的现状

现在腰果脱壳已经成为一种常见的生产方式，几乎所有的腰果都是脱壳的。这种方式的好处是可以大大提高生产效率，降低生产成本，也方便消费者购买和食用。

腰果去壳的具体步骤如下:

1.把腰果放进剥壳机，机器会自动剥去腰果的壳。

2.腰果腰果会被分离出来，然后通过振动筛选分离出不同大小的腰果。

3.最后，分离的腰果被清洗、干燥并包装出售。

值得注意的是，腰果脱壳虽然可以提高生产效率，但也存在一些问题。比如剥壳机可能会破坏腰果的营养成分，从而影响腰果的口感和营养价值。此外，脱壳机还可能产生一些噪音和污染，对环境有一定的影响。