蘑菇馄饨的馅料方法

1.材料:馄饨皮适量，鸡蛋1个，前腿碎500g，香菇10个，小葱8根，味精1小勺，盐少许，白胡椒粉1g，蚝油1小勺，鸡粉65438。

2、蘑菇选择干蘑菇，味道会更浓郁。做之前先把头发浸湿并清洗干净。

3.将小葱洗净，将小葱和叶子分别切碎。

4.香菇切块，和葱白拌在一起，倒入肉末里。

5.加调料用手搓，打一会儿就生了。

6.然后加入一个鸡蛋，搅拌均匀，静置15分钟。

7.放入味后，可以把馄饨包起来，摊开袋子，放入一点馅料。

8.斜着打开，对折捏紧就行了。小心捏皮肤就好。

9.将水烧开，转小火。加入馄饨，煮熟。