如何在家做青笋炒肉片好吃？

以青笋木耳炒肉片为例，方法如下所示：

主料：莴笋200克；木耳(水发)50克；瘦肉75克。

辅料：食用油20克；盐适量；鸡精适量。

1、准备好原料，木耳已经泡好了，瘦肉切片放点嫩肉粉腌好，如下图所示。

2、然后莴笋切片，如下图所示。

3、接下来锅热之后放油烧热，如下图所示。

4、然后下肉片划开，炒到肉片基本变色，如下图所示。

5、接着加入莴笋和木耳翻炒均匀，不断翻炒，直到锅铲能够轻松地把莴笋插烂就熟啦，然后关火放盐和鸡精，如下图所示。

6、最后装盘，就可以吃了，如下图所示。