如何在家做青笋炒肉片好吃?
以青笋木耳炒肉片为例,方法如下所示:
主料:莴笋200克;木耳(水发)50克;瘦肉75克。
辅料:食用油20克;盐适量;鸡精适量。
1、准备好原料,木耳已经泡好了,瘦肉切片放点嫩肉粉腌好,如下图所示。
2、然后莴笋切片,如下图所示。
3、接下来锅热之后放油烧热,如下图所示。
4、然后下肉片划开,炒到肉片基本变色,如下图所示。
5、接着加入莴笋和木耳翻炒均匀,不断翻炒,直到锅铲能够轻松地把莴笋插烂就熟啦,然后关火放盐和鸡精,如下图所示。
6、最后装盘,就可以吃了,如下图所示。