火龙果怎么做？

1.将鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾身上的水分吸干。

2、盐腌一会，沥干水分再用干布把水挤出来。将虾放入蛋清中，加入干淀粉，单向搅拌。最后加入色拉油搅拌(防止虾入锅后粘在一起)静置10分钟。

3.不要把油锅烧得太热。将虾放入锅中，用筷子顺时针转动。颜色变了就出锅了。

4、放油，几根细芹菜梗，火龙果，几根葱花(葱花不能太多，会盖住虾的鲜美)，炒两只虾，炒五下出锅。

酥脆油炸火龙果

[原料/调料]

火龙果1。花生油500克(实际用油50克)，盐5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，水适量。

[生产过程]

1，火龙果去壳去肉，切成厚片。

2.将面粉、生粉、盐、泡打粉用清水混合，做成酥浆，静置10分钟。

3.往锅里加油。油温120度时，将每个火龙果放入酥糊，炸至外酥里嫩，捞起放入盘中。

第二，切成小块，加入少量盐。

3.也可以把龙冻放在冰柜里，用冰做成硬果，然后切成小块，用刨冰做成冰沫吃。不会很冷，比吃刨冰还新鲜，也不用加糖，糖尿病人可以适量享用。

第四，把果肉挖出来做成沙拉。味道不错。也可以把果肉和酸奶混合，做成水果酸奶。