如何做酸菜鱼，美食家杰

步骤如下:

1，准备一条草鱼，洗净切片。

2.准备葱、姜、蒜等调味品。

3.将鱼切片。将鱼骨切开，用酸菜鱼配料袋中的酸菜鱼袋腌制半小时。

4.将锅里的油烧开，将鱼骨放入锅中炸至金黄色。

5.取出煎好的鱼骨。

6.烧开油，炒酸菜。

7、加入热水，鱼骨，烧开，小火炖10分钟。

8.加入鱼片，煮5分钟即可食用。

用这种方法制作的酸菜鱼，鱼片滑嫩，味道鲜美，特别好吃。