土豆肉的做法

五花肉和4个土豆作为主料。

调料，色拉油，盐少许，冰糖适量，姜4片，胡椒粉4片，1茶匙，生抽，红糖少许，1茶匙。

用土豆烧肉的做法

材料装配图:

nj.jpg土豆烤肉

1.土豆去皮切丁，大小随意。新土豆容易煮。生姜去皮切片。

2.将两片生姜切碎，与花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮沸后继续煮2-3分钟，使血水全部去除。

3.五花肉用温水洗净，沥干多余水分，切块。

zG.jpg土豆烤肉

4.将五花肉块放入锅中，中小火煎，中途用筷子翻面，至四周金黄，肉中逼出大量油脂。

5.加入冰糖和红糖翻炒3-4分钟。

Li.jpg土豆烤肉

6.加入三四片生姜和适量开水。煮沸后转小火，盖上锅盖，小火炖30分钟左右。

7.加入土豆和盐，转中火，直到水基本干了，土豆熟了。用锅铲翻炒汁液，避免糊锅。喜欢的话可以加一点酱油。

nX.jpg土豆烤肉

土豆烧腊QC.jpg土豆烧腊Eb.jpg

TR.jpg土豆烤肉

菜肴特色

今天的“土豆配肉”或“土豆配肉”就可以了。我喜欢烹饪。不华丽，很敦实。吃完土豆，拌饭加汤，还有一勺自制的酸豆角，那场面最后只能用“没了”来形容了，哈哈！

健康功效

土豆:活血化瘀

配料和材料

土豆2克食物

一小块瘦肉

油适量，盐适量，酱油适量。

葱、姜、蒜各适量。

土豆炒肉丝的做法

土豆炒肉丝插图11。准备食材。

土豆炒肉丝图解22。将洋葱、生姜和大蒜切碎。

土豆炒肉丝做法说明33。将肉切丝，加入淀粉，拌入酱油，均匀腌制十分钟。

土豆炒猪肉的做法说明。土豆皮，切片切丝。

土豆炒肉丝做法图解55。土豆用清水浸泡，避免氧化变色，会不好看。

土豆炒肉丝做法图解66。锅烧热，放入油和腌制好的肉丝，翻炒至变色，捞起装盘待用。

土豆炒肉丝做法图解77。加入油、姜和蒜，炒香。

土豆炒肉丝做法说明88。加入土豆丝，翻炒几分钟，然后加入肉丝、盐、葱翻炒两分钟出锅。

土豆炒肉丝的做法说明99。菜。