宜昌有什么特产？

1，柑橘

宜昌生产柑橘历史悠久。《货殖传》中有“蜀汉江陵千树万桔”的记载。脐橙是宜昌柑橘的优良品种，果实顶端结一个小果，果实膨大后开裂成肚脐状，故名，又称包子橙。这种柑橘又甜又香，汁多无渣，多次获得金奖。

2.紫萁

是一种珍贵的野菜，又名广香台，生于湿地沟壑，清明至谷雨时采摘。嫩苔光滑，紫红色、青色，顶端呈螺旋状，有白毛。它富含蛋白质、维生素、铁等。经常吃可以防癌。《诗经》中劳动妇女“采薇”的活动，据说就是指采摘这种植物。

3.周霞绿茶

它很薄，色泽翠绿，汤色浅绿，略带熟板栗香，回味甘甜。它产于宜昌市长江两岸的高山茶区，这里土层肥沃，云雾缭绕，昼夜温差大，所以种出来的茶很厚很耐久。

4、仙人掌茶

片呈掌状，蓬松，汤汁清澈芳香。茶叶产于当阳玉泉寺，始于唐代，距今已有1200多年的历史。是湖北当地的名茶。

宜昌小吃:

1，萝卜饺子

宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、大豆、萝卜。方法是:将90%大米和10%大豆浸泡4-5小时，磨成浆。将萝卜切成丝，拌入辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料，油炸时，先将底浆放入特制的弯月铁勺中，再放入拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色。外脆内软，辣而不刺，好吃。

2.顶级蛋糕

以米粉、糯米粉、红糖为原料，放入特制的木格子中，放在火上蒸10分钟，取出后用木顶推出。特点是口感软糯，甘甜挺拔，最受老人和小孩的喜爱。

3.虾

它和米浆一起煮，用漏勺漏到冷水盆里。因头大尾细如虾，故名。用红糖水调和，是夏天解渴的佳品，甜嫩，入口冰凉。

4.夷陵春卷

用鸡蛋和面粉做成的薄皮，拌以略炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香蕈(或蘑菇)，炸至金黄色，即可食用。这道菜外脆里嫩，清香可口。它通常在农历新年期间由家庭制作，深受宜昌市民的喜爱。

5.干红薯

宜昌当地人叫它甜果。具体做法是将红薯煮熟(蒸熟)，切成条状，然后晒干，就可以吃了。也可以用干净的粗砂在铁锅里焙炒，变脆后用筛网过滤砂。色泽橙黄，香脆可口。

6.油是脆的

是具有宜昌风味的小吃之一。用糯米蒸熟，塞白糖和芝麻，做成棱形，煎成金褐色。外酥里嫩，香甜可口。

7.冷蛋糕

将精米磨成浆，加入白糖、纯碱、熟石膏、生酒醅(米酒)、碱等辅料制成浆。放4-5个小时，放在盘子里，笼蒸，出笼后切成棱柱状。是很好的夏季产品。