京菜代表美食。
番茄炒肝柳
胡椒酸辣腰卷
叉烧玻璃肉丸
莲藕肉莲藕脆皮芹菜肉卷
锅包肉坛肉
软炸里脊肉串
烤羊肉、焦羊肉部分
牛肉裹洋葱，大蒜和牛蹄黄色
北京酱干炸肉丸和肉丝
炸猪排和嫩煎猪肉条
松子五香腰片红烧肉
油炸卷肉糖醋里脊
冷混三丝雅丽华钥
水晶皮冻四喜肉
猪肉炖粉丝涮羊肉
烤羊肉条油爆肚
烤牛肉条和炖牛肉
姜汁糖醋排骨肉丝
烤饺子皮和樱桃肉
锅贴肉脆皮大肠
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脆皮炒春花肉脆皮肉
辣肉丝，糖心嘴
红烧牛肚片和牛里脊。
炮胡白切羊肉
洋葱牛肉炒羊肉
鱼露焖牛舌肉丝
酱猪肉丁和白肉片
砂锅狮子头油肉
肉末炒肉丸红烧肉
全家福，炸里脊
清炒木秀肉锅#里脊
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北京烧烤tasimimi
羊肝排茶红焖羊肉
砂锅羊头冷牛肉
茭白剁椒牛肉丝
姜肘子炒肉片
红枣放肉炒猪肝
番茄里脊糖醋丸子
酱炒羊肉片，炒三样
炖排骨
第二，鱼
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糖醋瓦鱼烤鹿茸鱼
炒鱼条和炸鱼片
郭#银鱼桂花银鱼
清蒸鲥鱼和红烧鳗鱼
软汁煎鳝球和鳝鱼
麻江鳝鱼炒鳝鱼胡
珊瑚鳗蒸甲鱼
烤裙子和爪子，红烧甲鱼
双仁鱼茸饼洋葱焖三文鱼
香煎鱼，干蒸升级鱼
炸鱼卷和鱼凝乳
红烧西施牛奶和白汁红烧鱼
酸辣鱼段和炸鱼条
象眼吐司五香酥鱼
盘豆鱼炒带鱼
红烧带鱼和炸鱼
番茄鱼府锅贴鱼
鸡汤鱼卷，又坏又白
五香熏鱼红烧鲤鱼
干烤鲤鱼和烤鱼
软炸鱼粉丝酱活鱼
红蒸鱼粉丝香辣鱼
天津水煮鱼和鲤鱼丝
领鲤和蛋果鱼
家常水煮黄鱼松鼠黄鱼
炸黄鱼和炸鱼片
给鱼浇水，煎鱼块。
苏璞黄鱼干炒黄鱼
八宝桂鱼盒莲花鱼丝
龙舟活鱼浮鱼片汤
干炒鱼醋胡椒桂鱼
桂花脆鱼火腿鱼
白鱼丁糖醋脆皮鱼
三甲鳜鱼宫门鲜鱼
人参桂鱼乱炖桂鱼
酱鱿鱼卷和荔枝鱿鱼
香脆酸辣鱿鱼干烤活鲫鱼
脆皮鲫鱼和荷包鲫鱼
第三，虾和贝类海鲜
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芙蓉蟹黄炒全蟹
清蒸肉蟹和炸蟹腿
炸蟹盒和炸蟹腿
芙蓉鲜蟹腿和绣球干贝
鲜奶干贝龙井鲍鱼汤
鲍鱼卧鹌鹑蛋鲍鱼卧龙胡子
蚝油鲍鱼鸡丝鱼肚。
鸡汁鱼肚酸辣鱼唇
红烧紫菜丝、鸡肉和海参
锅巴乌龙土猪炖海参
红烧海参蝴蝶海参
天府海参洋葱炖海参
扇贝扒鱼翅炒肉丝。
草木樨扇贝水晶虾
宫保虾仁、椒盐新对虾
茉莉花虾和姜汁虾
翠环珍珠竞赛蟹
蟹中藏珠的七星蟹
腊梅虾饼和雪山虾。
干烧大虾油焖大虾
鱼香虾段水晶虾饼
夏任侠
干虾炒虾
韩国凤尾鱼和水煮对虾
清炒虾仁和鸡肉炒虾仁。
抓炸虾和面包虾
菠萝虾片软炸虾
烟熏大虾和油炸蜗牛片
红烧海螺锅#蚝油
奶汤，青蛙，冰糖，骨头。
金银牡蛎
第四，禽蛋
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银耳鸭舌炒鸭肠
葵花鸭煎全鸭
猪肉烤鸭和油鸭丁。
煎鸭肫肝金鱼鸭爪
鸭爪焖鸭肫
酱葱焖鸭心
白菜鸡和贵妃鸡
炸鸡肉串黄焖鸡块
芥末鸡条和银杏鸡丁
菊花炒鸡胸肉和醋鸡丁
莲子鸡片和鲜莲子鸡丁
凤片桃花葱椒鸡片
白斩鸡太白醉鸡
鸡蓉银耳鸡和两种口味的灯笼鸡
奶汤鸡丝和油煎鸡。
蒸锅鸡炸鸡片
手拉鸡肉软炸鸡条
酱鸡杂板栗鸡块
咖喱鸡块和糯米整鸡
草菇蒸鸡北京烤鸭
炒菊花芥菜鸭脚
红烧鸭舌掌晶金银鸭
醉鸭肝桃仁酥鸭
红烧鸭片荷叶米线鸭
水煮鸭和红烧鸭文房四宝
伊雪桃花鸡卷和打蜡鸡
脆嫩鸡，葱黄鸡
八宝记炸鸡罗素
炒鸡丝、夹菜、红烧鸡丝
白鹭鸡蛤蟆鸡
脆皮炸鸡炸鸡胸
压力炸鸡九香鸡
梅花炒荔枝肫鸡片
牡丹鸡茸烩鸡丝
鸡肉炖蘑菇
动词 （verb的缩写）蔬菜
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芝麻山药饼金钩白菜
虾和笋干
罗汉财信清宫茄子段
粉丝焖白菜和烤蘑菇托盘
朱朱孙炒羊尾巴
扇贝，萝卜球，三不沾
蘑菇肉饼虾锅#豆腐
房山豆腐，黄豆炒芥菜丝
莲藕炒豆腐
豆腐拌豆腐拌豆腐拌鲜蟹。
炖玉米荷兰豆
干煸鲜蘑菇，坏煸三白
蘑菇什锦豆腐
椒盐豆干炒番茄盒
北京泡菜北京辣菜
鸡油、四菜、黄菜
郭#采荷脆皮黄瓜卷
姜黄瓜和辣番茄条
芝麻酱凉拌红柿茄子
祖母绿银芽巴桑苏
奶油土豆丝炒韭菜
土豆、茄子、葡萄和芋头丸
土豆炖白菜土豆炖豆腐
烤土豆配肉和酸辣土豆片
菜籽松和烤玉扇
双冬菜，蘑菇和油菜
鲜蘑菇、卷心菜和豆瓣菜
丸子炒油菜和虾仁炒油菜
红烧萝卜胡萝卜炒肉丝粉
将萝卜干和糖醋萝卜丁混合
糖醋胡萝卜丝和糖醋青萝卜丝
麻辣萝卜丝和芝麻酱萝卜丝
樱桃萝卜炒萝卜球
萝卜炖牛肉和肉末炒芹菜
拌芹菜，芹菜拌干丝
芹菜拌花生，鸡丝拌芹菜
芹菜炒肉丝和芹菜猪心
干海苔炒芹菜，芹菜炒猪肝
干炒花椰菜和鸡蛋炒花椰菜
番茄花椰菜和猪肉花椰菜片
牛奶油菜花，豆芽和肉丝
蒜苗炒豆芽干黄豆芽
豆芽炒肉丁，青菜炒黄豆芽。
辣土豆丝和炸土豆丁
鱼香白菜千层白菜
卷卷心菜，奶油烤卷心菜
金边卷心菜红烧肉香肠
川味包菜炒包菜肉丝
苏三鲜白菜烤白菜配肉
糖醋白菜丝
六、游戏类
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金色卷心菜，干制卷心菜
油炸山鸡丝
木耳炒白菜盒
荠菜野鸡片醋炒白菜
雪域冬雉和豆茎切片雉鸡
炒卷心菜卷和卷心菜肉片
水煮野鸡和烤卷心菜卷
辣野鸡牛奶汤白菜
炒沙锅鸡，干饭，白菜汤
脆皮沙班鸡珊瑚白菜
辣椒油鹌鹑卷心菜
炒鹌鹑，栗子烤卷心菜
鹌鹑白菜炖冻豆腐
炒鸽子砂锅白菜豆腐
炸鸽子炒酸菜粉
什锦野鸡酸菜炒肉丝
脆皮野鸡炖蘑菇野鸡
辣白菜脆皮五香野鸡
鱼香白菜炖两只鸡
青椒炒白菜糖醋白菜
山鸡、红烧猴头、野鸡腿
白菜干炒豆粉丝
炸野鸡丸和炒豆丝
三拉狗肉什锦哈希马
糖醋豆丝
冬天在雪地里蒸野鸡
酸豆角炒肉，肉丝炒豆
五香鸽菠菜炒猪肝
草帽、鸽子蛋和炸鸽松
炒菠菜和烤野鸡
干炒青椒，炒青椒盒
炸野鸡丸和炸青椒
锦鸡炒山鸡丝
鲍鱼炒青椒肉片鸡丁
青椒炒猪肉青椒煎蛋
蘑菇炖山鸡宫保兔肉丁
青椒炒肉丁#兔肉
青椒兔肉炒腐竹
黄瓜拌肉丝炒斑鸠
酸辣黄瓜条黄瓜拌鸡丝
炸铁雀、黄瓜和鱿鱼丝
菠菜粉丝炒铁雀黄瓜
软硬铁雀黄瓜炒猪肝
五香麻雀炒田鸡
海米三鲜焖田鸡。
金钩银条辣椒青蛙腿
绿豆芽松茸田鸡炒肉丝
五彩豆芽绿豆芽炒韭菜
元宝田鸡炖狍子肉
冬笋炒豆扁豆。
陈皮熊肉撸肉饼
芙蓉卤味炖扁豆
鸡油扁豆草菇扁豆
红烧鹿肉和烤狗肉
肉丝炖狗肉炒豇豆
辣豇豆，木须豇豆
豇豆炒辣椒和干茄子
姜醋烤茄子和酱油茄子丁
锅#番茄盒炒肉丝番茄
肉片烤茄子和肉末烤茄子
鱼香茄子花，菊花茄子
红油茄子块和辣番茄条
鱼香茄子和炸茄子排
番茄排骨配番茄酱和辣菠菜
生姜菠菜菠菜拌粉丝
菠菜炒肉片和菠菜肉丝
肉丝菠菜粉和咸菠菜心
七、汤。
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口袋豆腐一品百花汤
炖肚汤麻辣榨菜肉丝汤
辣椒菜汤和冻豆腐汤
苏酸辣汤，豆腐脑豆芽汤
芹菜汤和雪里蕻豆汤
红白肉丝汤鲜芥菜丝汤
豆瓣汤，紫菜萝卜汤
什锦水煮肉丝汤奶汤肉丝干
豆腐蘑菇汤莲花豆腐汤
豆腐花汤豆腐裙带汤
豆角白菜汤，雪菜冬瓜汤
火夹冬瓜汤南瓜糊汤
丝瓜汤萝卜汤
开阳萝卜汤胡萝卜汤
慈菇汤土豆泥汤
土豆芸豆汤和芸豆汤
豆瓣汤和豌豆糊汤
红豆汤和金钩豆芽汤
清笋汤三鲜汤
草菇白菜牛奶汤和大豆糊汤
豆腐汤，三鲜冬瓜汤
冬瓜排骨汤三鲜鸡汤
冬菜羊肉片汤鸭肝汤
酸辣汤肉丝牛肉萝卜汤
蘑菇锅巴米汤豆腐海带汤
水煮牛肉汤水煮羊杂汤
猪肝菠菜汤蔬菜冷汤
凉拌红薯汤牛奶汤白菜
花椰菜土豆汤芫荽汤
清汤，冬苋菜淡菜荠菜汤
三丝莼菜汤和番茄酱汤
白菜豆汤开阳冬瓜汤
八、甜菜糕点类
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挂霜莲藕片断丝
苹果桂花栗子汤
一品山药冰糖莲子
蜜汁甜山药和拉丝鲜桃
三皮饺子小汤窝头
肉韭菜盒烧饼
鲜肉锅贴糖酥烧饼
春饼麻花
煎肉饺子
喇嘛糕萝卜糕
渣江面筋饼
猫耳朵