如何烹饪一只冷冻烤乳猪

食谱介绍:色泽红润，皮脆肉脆，肉嫩味美。

材料

1干净的乳猪(约5-6kg)、50g葱花丝、50g煎饼、1/2瓶柱子酱、1/2瓶海鲜酱、1/3瓶白芝麻酱、花生酱和沙茶酱、2小块南牛奶、4茶匙盐。

工作方法

1.乳猪用刀处理后，猪的内腔用海鲜酱、猪肉酱等调料腌制。

2.定型后，倒入糖水，小火烘干。

3.然后用明火烤乳猪，烤到皮红润酥脆。