生松子怎么炒？

步骤:

松子1斤，糖20 g，黄沙500 g，一个炒锅，把糖变成半杯糖水备用。然后把黄沙放在锅里，炒干，炒热，再把糖水倒入，搅拌均匀。糖烟出来的时候，你需要把松子放进去，不断搅拌。搅拌五六分钟后，可以拿几颗松子。如果发现松子破碎后已经变黄，说明已经熟了。这时候筛沙子，等松子干了。

也可以将松子放入锅中，放入清水中浸泡一个多小时。这样会让松子的壳变软，更容易碎。然后我们把松子拿出来，放在蒸笼里蒸30分钟。30分钟后，要把松子捞出来，放在通风处晾干。

然后开小火，将风干的松子放入煎锅中干煎。在此期间，我们需要不断搅拌锅中的松子，直到大部分松子打开。

炒松子的时候，需要把松子炒熟。首先将松子放入锅中，用清水浸泡一个小时，这样松子的外壳可以软化，会比较容易打开。泡好后可以拿出来蒸半个小时，然后放在通风处晾干松子。然后放入炒锅中干炒，这样可以让松子更容易炒出来。

个人经验:也可以将松子放入微波炉中加热五分钟，待温度稍凉后，继续加热六分钟，然后立即取出放入冷水中，控制水分变干后再放入微波炉中继续加热三分钟，这样可以让松子更容易打开。