白菜炒豆皮的做法，以及如何做的好吃。

2.把大白菜洗干净。

3.洋葱切段，姜切片，紫灯笼椒切半。

4.锅热后，倒入油，将豆皮倒入锅中，炸至黄色。加点酱油，翻几下。

5.把油倒进锅里。油烧至3成熟时，放入紫柿子椒炒香，再放入姜、葱翻炒，将白菜倒入锅中翻炒，放半勺醋。

6.将豆皮放入锅中翻炒几下，加入酱油、盐、味精。

7.翻炒几下就可以入菜了。