喜鹊攀梅秘方

原料:烧鹅胸200克,炖蘑菇20克,白鸡蛋100克,黄饼50克,熟鸡胸肉150克,胡萝卜1根,素火腿150克,虾仁西芹生菜条150克。

方法:鸡胸肉切丝,底部有鹤身坯。鹅胸切片装尾羽,白饼切成柳叶贴合羽毛。鹅肉里塞满了柳叶,以适合翅膀和羽毛。蘑菇切成梳子和花刀做颈羽。拿一个蘑菇,切成头,放在眼睛上。黄色的蛋糕被雕刻成喜鹊的嘴和爪子。香菇切枝,胡萝卜切梅花,放在一起。剩下的材料用来做菜。

特点:口味多样,加工精细,色彩和谐,造型寓意喜事。