茶水服务的全过程

座位:现在很少有人知道嘉宾座位的地位。虽然茶道强调客人想说什么就说什么，但是喝茶的人多了，自然要遵循这样的原则，面对主人的时候，主人的左手边是恭敬的！顺时针旋转，从尊重到自卑，直到主人的右手边，无论茶几上的形式如何，这是不可改变的铁律。

排名第一的顺序是:老年人、中年人、比自己大的人。其中，尊师重道。如果年龄相差不大，女士优先。

座位上有个特别的规定:禁止面对面坐，也就是和主人面对面！哪怕只有你和主持人，也不要坐对。一个有礼貌的客人应该坐在主人右手边的一个谦卑的位置上。太多人都避免不了坐对，小孩也会坐这个座位。

第一礼仪:对客人最重要的礼仪是回礼，也叫回礼！所谓首礼，就是主人泡第一口茶，请你品尝，就是给客人的第一份礼物。

正式的，正式的初客回礼是这样的:起身，男女双拳合十，鞠躬，坐下，双手捧起(或双手捧着茶杯)，先闻一闻香味，再慢慢喝一口茶，放下茶杯，称赞主人。注意:握拳者，右手握拳，左手缠拳。鞠躬鞠躬。你鞠躬越低，你就越尊重你的主人。对于你的主人，不管是长辈客人还是晚辈，你的跪拜至少要45度！

第二，喝茶

在喝茶的过程中，客人最重要的礼节是抱指礼，也叫跪。这种礼仪的起源已经众所周知。还有，不要在茶几上谈性，不然喝茶会发酸。喝茶时，切忌“一口闷”或“杯底发亮”。喝茶的我们和放荡的我们是有区别的。

喝茶时禁止吸烟。你没办法。喝完五泡也要征求主人的意见，征得同意后才可以抽烟。坐下时抽烟被认为是不礼貌的！千万不要在主人面前吐出第一口茶汤！这被视为一大失礼，甚至是挑衅的开始。

喝茶的基本礼仪——喝茶的基本礼仪介绍

1，茶具清洗。

客人进房后，先让座，预留茶水。泡茶前，一定要把茶具清洗干净，尤其是久不用的茶具。难免沾有灰尘污垢，要用清水仔细清洗。泡茶、倒茶前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得有礼貌。不管茶具是否干净，随意给客人倒茶是不礼貌的。人们一看到茶壶和茶杯上的污渍就恶心。他们怎么还能喝你的茶？现在一般公司都是一次性杯子。倒茶前要注意在一次性杯子上放一个杯架，以免热水烫到，让客人一时无法喝茶。

2、茶要适量。

茶不应该放得太多或太少。茶太多，茶味太浓；茶叶太少，冲出来的茶没有味道。如果客人主动介绍自己喝浓茶或淡茶的习惯，那么就根据客人的嘴和胃来泡茶。倒茶时，无论是大杯还是小杯，都不宜倒得太满。如果装得太满，很容易溢出，弄湿桌子，凳子，地板。一不小心就会烫到自己或者客人的手脚，让主人和客人都很尴尬。当然，倒得太少也不可取。如果只把茶端过杯底给客人，会让人觉得是装的，不是真心的。

3.端茶倒水

按照我国人民的传统习惯，只要双手没有残疾，都是双手奉茶给客人。但是现在有些年轻人不懂这个规矩，就一只手把茶递给客人。双手奉茶也要注意。对于有杯耳的茶杯，一般是用一只手托住杯耳，另一只手托住杯底，给客人倒茶。没有杯耳的茶杯，装满茶后全身发热，很难靠近手。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯沿，给客人送去。这种上茶方法虽然可以防止烫伤事故，但不美观，也不够卫生。请想象一下，让客人的嘴去舔主人的手指印，感觉好吗？