家常炖排骨冬瓜小贴士

排骨炖冬瓜是一道让我们很多人心动的菜。是一道很好吃的菜，但是很少有人吃过。有些人只是去餐馆吃，他们不会自己尝试烹饪。主要原因可能是大家对排骨炖冬瓜怎么做，怎么做都没有明确的认识。下面我们来看看下面的内容，学习一下方法。

练习1:

材料:冬瓜、排骨、葱、姜片、虾皮、盐、味精。

特点:鲜嫩可口，色泽白亮。

操作步骤:1。先将排骨放入砂锅中，与葱姜炖约1小时，冬瓜切片备用；

2.锅烧开后，加盐，切冬瓜片；

3.把汤烧开，加入虾皮和葱花。

练习2:

1.排骨洗净晾干，锅中水烧开，将排骨煮至血水尽，捞出。

2.砂锅放适量水，放入排骨、姜片、葱结、料酒。大火烧开后，小火炖2小时。

3.加入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂。可以在关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞，反正是好事。(忘记拍这一步了，反正很简单~)

4.加入适量盐和鸡精，撒上葱花。

以上内容为我们介绍了排骨炖冬瓜的制作方法和方法。大家要很好的理解方法。我们都能体会到排骨炖冬瓜带来的美味。我们也可以每天做给家人吃。相信大家都会对你做的菜赞不绝口。