骨质增生日常饮食需要注意什么?骨质增生一般吃什么?
1,平时吃这些
1.多吃高钙食物,保证老年人骨骼代谢的正常需要。老年人的钙摄入量应比一般成年人增加50%左右,即每日钙含量应不低于1200mg,因此宜多吃牛奶、鸡蛋、豆制品、蔬菜和水果,必要时补充钙质。
2.增加多种维生素的摄入,如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。
3.多吃蔬菜、水果和含粗纤维的食物,定时吃坚果,注意营养补充。
2.不要吃这些。
1.蛋白质的摄入要有限制,食物中过高的蛋白质会促进体内钙的排泄。
2.不要吃任何橙色的水果,尤其是橘子和橙子。也要避免糖、酒和咖啡。这些物质会阻碍恢复过程,扰乱体内矿物质平衡。
3、不吃辛辣食物,不吸烟。
3、推荐的食疗。
1.莲栗糯米糕:
材料:糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,桂花15克,白糖50克。
做法:将核桃仁、莲子、板栗仁煮熟,去皮,碾成泥,制成糕粉。将糯米粉和开水混合,将蛋糕粉、糯米粉和白糖混合。撒上桂花饭,放入碗中,笼蒸1 ~ 2小时至熟,取出。
2.羊肉胡萝卜汤:
材料:羊肉(瘦肉)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药10克,胡萝卜150克,葱10克,姜4克,黄酒10克,胡椒粉1克。
做法羊肉洗净,去筋膜,切成小块。豌豆洗净,胡萝卜去根、去叶、去尾尖,洗净切成细丝;山药去皮刮皮,切成小薄片。香菜去根去老叶,洗净;生姜洗净切片;洋葱洗净,切段;把草果装进一个小纱布袋,扎好。羊肉片用开水焯一下,去血腥味,放入锅中。加入胡萝卜丝、山药片、葱、姜片、黄酒、草果包、胡椒粉、适量水,用大火烧开,撇去浮沫。将羊肉用小火炖至酥烂,捞出葱、姜、草果袋,放入豌豆煮开。加入盐、香菜和醋,调味即可食用。
3.葛粉猪骨汤:
材料:鲥鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。
将鱼洗净,葛根去皮切块,猪骨洗净。蜜枣洗净,陈皮泡发刮净。烧开水,加入葛根、猪骨、红枣、陈皮。另外,把鱼用油盐炸一下,煮1小时左右,再放入锅中煮1小时。
4.杜仲30克,淫羊藿10克,威灵仙25克,牛膝20克。
分别研磨,混合,搅拌,取8-12肾或羊肾,打碎,洗去血水,加入药粉;均匀涂抹,然后紧紧闭合。* * *放入碗中,加水少许,用锅器蒸久。吃其肾,饮其汤,每两天服1剂量,每日两次,早晚空腹,连服2-4周(孕妇禁用)。
5.吴佳乌头粥原料:刺五加10g,附子5g,粳米60g,鲜姜2片,蜂蜜适量。
方法:将刺五加、川乌(粉碎)、蜂蜜、鲜姜、粳米放入砂锅中,加水500毫升,慢慢熬成粥。
功能:祛风、散寒、除湿。川乌有毒,粥不宜多食或久食。
6.瘦标猪蹄饮料原料:瘦标草100g,一把100g,杜仲80g,猪蹄(7寸)1,黄酒1000ml。
方法:将猪蹄洗净,放入砂锅中,放入500毫升水煮熟,然后一起煮,每次30毫升,每日三次。
功能:祛风散寒,温经活血。适用于风寒湿痹、腰腿酸痛。
7.葡萄根炖猪蹄原料:猪蹄1 (500g),白葡萄根60g,黄酒适量。
制法:将猪蹄刮净,剖开,放入锅中,加入洗净切碎的白葡萄根,用黄酒和水对半炖至肉熟。功能:祛风散寒,通络活血。适合坐骨神经痛。
功能:祛风散寒,通络活血。适合坐骨神经痛。