看美食博主吃五花肉

如今，猪肉已经成为我们日常餐桌上必不可少的肉类食材之一，尤其是随着猪肉价格的下降，人们实现了吃猪肉的自由。在我们那里，猪肉只要14元一斤。现在有多少猪肉？

猪肉鲜嫩可口，营养丰富。食用后可以为我们的身体提供充足的营养，如五花肉、猪蹄、排骨等。，深受人们喜爱。喜欢吃五花肉的你们，如果不知道过年做什么菜，那就跟着我学五花肉的美味方法吧。

配料:五花肉、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、小葱、姜、香菇、蒜、干辣椒、八角、桂皮、啤酒、水淀粉。

生产方法:

1，准备一块五花肉，清洗干净，切成0.5厘米左右的薄片，切好后放入大碗中。

2.然后加入半勺盐，少许胡椒粉，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，再放入适量的葱和姜片。

3.然后抓起五花肉搅拌均匀，让每一块五花肉都裹上一层调料。抓匀后放一边腌制20分钟。

4.接下来准备八九个蘑菇，放在大锅里。香菇加适量清水，泡软，准备半根大葱，切成小块，再多准备些大蒜，切成蒜粒，用一小块姜切成姜片。

5.再准备一个碗，放几个干辣椒，两个八角，一小块桂皮，一点洋葱进去备用。

6.锅中倒入少许食用油，油热后滑锅，然后将腌制好的五花肉一块一块放入锅中，保持小火慢煎。

7.炒两分钟后，把旁边的五花肉放在边锅里炒，这样每一块五花肉都可以用油炒出来。在这个过程中，要用筷子翻过来，防止炸。

8.将五花肉煎至两面金黄后，关火，先夹出来，泡好香菇，榨干备用，再准备另一个砂锅，倒入少许食用油，再倒入葱、姜、蒜，翻炒出香味。

9.炒好后将香菇放入锅中，继续炒香菇的水，将炒好的五花肉放入锅中，倒入一瓶啤酒，将八角和桂皮放在五花肉上。

10，然后盖上锅盖，烧开，小火炖20分钟。时间到了，打开锅盖，捏出表面的调料，根据个人口味加点盐和鸡精，倒入少许水淀粉勾芡，开大火收汁。

11，收粘状态时，在烹饪前撒一点葱花点缀，一道美味的啤酒红烧五花肉就做好了。

12，五花肉先炸后炖，口感软嫩，下饭特别好吃，蘑菇也吸收了足够的肉汤，喜欢的朋友可以试试。