罗宋汤的惯例是什么?需要哪些材料?
原材料:
牛腩300g,中土豆1,胡萝卜一半,洋葱一半,西红柿1。
调料:
番茄酱(原味,如果你选择番茄酱,那么你要调整后面的调料)40克,盐,剁碎的黑胡椒,综合草药,少许糖。
练习:
1.高压锅里放水,将泡好洗净的牛腩切成大块,放入几片洋葱皮,盖好,高压锅排气后,换成小火,压15分钟;
2、将其他原料加工成小块;
3.15分钟后放气,取出牛肉切成1 cm见方的小块,放回锅中;
4.将所有其他原料放入锅中;
5.加入番茄酱、盐、黑胡椒碎、综合香草和少许糖拌匀;
6.盖上锅盖,排气后压10-15分钟(看你对牛肉软度的要求)。