福建莆田的春节习俗和年货有哪些？
在兴化话里，扫就叫扫。这是一个良好的卫生传统。俗话说“弥补一千件事，洗完就见祖”“扫一扫，洗完就见祖”。一般来说，巡视日定在腊月初十到二十。每家每户都在“双日”(“双日”是莆仙人的吉利数字)中选择一个晴天，把家里能搬的东西都搬到户外，先洗干净，放在太阳下暴晒，然后晾干，消毒。然后在室内“扫荡”。
第二，祭灶。农历12月24日举行“祭灶”就是送灶上天。祭拜时烧一张纸，送给灶神，祈求玉帝保佑，丰衣足食。
农历二十五日，是普贤习俗公之于众的大日子，俗称“二十五日”。这一天，通常是晴天，据说是“天公保佑百姓”的日子。这一天也是行善积德的日子。各种原因答应给神的钱和粮，都要主动送到城隍庙(或者村里的庙)里，经理会把它变成救济穷人和乞丐的善款。这一天一定要做好事，比如欠债不还的，不能追债。
做年糕从12月26日开始，家家户户都在做豆腐，买年货，尤其是做年糕。普贤还准备了其他年货，比如豆腐。20世纪80年代后，时令美食逐渐取代了小康家庭的传统年糕和食品。
在“除夕”的前一天，通常称为“初晓”，家家户户燃放鞭炮，贴上新的春联。当晚，家家户户在堂上点起蜡烛，堆上红橙、水果如塔，并在上面插上“三春”纸花，供灶上“来年饭”，并准备了丰厚的祭品和“贡银”献给天地之神，命名为“辞年”。除夕俗称“被老”，除夕称为“三十岁”。每一次流产都叫“二十九”，全家同桌的酒席叫“围炉”。一般准备10碗宴席菜，鱼不剁碎，蟹10脚。酒席后放鞭炮，长辈要给孩子压岁钱，一般通宵，俗称“守岁”。
20世纪80年代以来，随着人们生活水平的提高，成年后辈经常给年长的长辈压岁钱。以示孝顺。
过年的时候，莆田民间有做“红球”“红薯”的习俗，一是祭祖，二是吃当季美食，三是取家庭兴旺、吉祥如意、太平祥和、阖家团圆之意。
“红球”皮肤的制作是有一定技巧的。糯米用水浸泡后，捞起沥干，用手捣成米粉(俗称“米祭”)，再过筛，取最细的粉末，晾干备用。使用时，加入适量开水和“食红”揉成粉红色的面皮，揉成圆条状，再用手挑成等份的面皮。
“红球”的馅料多为甜咸。甜的加红糖；咸的一定要用葱花、香菇丝、炸花生泥调味，有地方风味。“红球”的馅料分为三类:一类是绿豆(绿豆去沙去杂质，洗净去壳)。俗称“绿豆馅”；一是用糯米做馅，俗称“糯米馅”；一是干红薯粉做馅，因为以前的山区和沿海地区很少产大米，一年四季的主食是“红薯”和“干红薯”。“老”的时候做了一组“地瓜馅”，但不忘苦日子的淳朴民风。
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