化痰的五种食物推荐是什么？

1，柿子

中医认为，柿子性寒，味甘，微涩，归肺、脾、胃、大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋季干咳多痰的人来说，吃柿子可以有效润肺化痰。

不过值得一提的是，对于便秘患者来说，不要吃涩涩的柿子。如果柿子皮涩，最好去皮吃。因为涩的食物大多富含鞣酸，鞣酸是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便干燥，加重便秘症状。柿子去皮后，柿子肉中的膳食纤维和果胶能很好地软化大便，缓解便秘症状。

2.花生

花生含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、滋补理气、利水消肿、止血通乳、清咽止疟的作用，还能增强记忆力，对宝宝大有裨益。

所以所有肺虚的人，无论肺气虚还是肺阴虚，都适合用花生米水煮着吃，不能炒后吃。

3.豆奶

中医认为豆浆利水润燥，清肺化痰，非常适合秋季饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助于皮肤光滑白皙，还能保持体态。豆浆中含有丰富的不饱和脂肪酸和纤维，卵磷脂可以健脑，调节血脂，增加钙和骨密度，改善绝经后的更年期症状。

除了传统的豆浆，还有很多种豆浆，比如这四种食物:红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的完美搭档！秋冬饮用，可滋养美容，驱寒暖身。

4.罗汉果

罗汉果素有“仙果”之称，具有清热解毒、化痰止咳、养声润肺、除口臭的功效，对烟酒过度引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。和降低血糖值，改善糖尿病。可保护咽喉，治疗风热犯肺引起的声音嘶哑、咳嗽不适、咽喉肿痛。可用于肺火、干咳、咽痛、失音、肠燥、便秘等症。

买罗汉果的时候可以选个大的，圆的，最好是不会晃动，不会破壳的。因为罗汉果需要烘干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现霉变、虫蛀等问题。

5、白萝卜

中医认为白萝卜属金，对应五脏中的肺。味甘、平、辛，归肺、脾经。具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主要用于治疗肺痿、肺热、便秘、吐血、胀气、食积、消化不良、痰多、大小便不畅。

白萝卜性平，健脾益肺。可以烧开水，吃萝卜，配合白糖、生姜，治感冒咳嗽；与菊花、金银花配伍，可治热咳；配合银耳、百合治疗干咳；配合山楂、麦芽，可治消化不良引起的咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的饮食。除了因体虚咳嗽不能用补药，其他时间都可以用。

6.薄荷

薄荷味辛凉，善散外感风热。《滇南本草》说“治风寒咳嗽”，其实就是风热咳嗽。《简方》还介绍，单用薄荷可“清上、化痰、利咽、膈，治风热。”因此，对于风热感冒或肺热咳嗽的人来说，用薄荷代替茶是合适的。

薄荷9克，生甘草3克，糖适量。甘草洗净，放入砂锅中，加水500毫升，煮沸10分钟。然后加入洗净的薄荷，煮一会儿，去渣取汁，加入白糖搅拌均匀。凉了喝。

7.白木耳

银耳含有多种氨基酸，能缓解皮肤干燥发痒。银耳性平无毒，不仅有健脾开胃的功效，还有补气清肠的功效，还能滋阴润肺。此外，银耳还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

可以在粥、猪肉炖汤中放一些银耳，既能享受美食，又能滋补身体。秋季多吃冰糖和银耳汤，有润肺养颜的功效。银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。食用变质的银耳会发生中毒反应，严重时会危及生命。

8.陈皮

陈皮是中药，能理气健脾，止咳化痰，对秋燥咳嗽的人特别有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾、胃、肺经，能理气健脾、燥湿化痰。临床上用陈皮可治痰饮，胸膈痞满，咳嗽气喘痰多，痰白黏。

因此，如果在秋季因感冒等原因咳嗽较多，不妨搭配山药、陈皮一起食用，有助于缓解咳嗽、咳痰等症状，更适合在养肺的秋季食用。

9、梨

梨味甘、凉、微酸，有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨可以维持细胞和组织的健康状态，软化血管。

生梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用；水煎服或加蜂蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。如果配合菱角、蜂蜜、甘蔗等果汁服用，效果会更好。

10，菱角

荸荠又名马蹄、栗子、梨，原产印度。肥嫩最好。它可以生吃，煮熟或作为一道菜。具有清热化痰、生津止渴、开胃明目、清音消食、醒酒的功效。荸荠的地上茎被命名为“田童草”，具有清热利尿的作用。

需要注意的是，荸荠属于寒性食物，不适合脾胃虚寒、血虚的人食用，也不适合在寒冷的冬季长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠含淀粉较多，糖尿病患者也要谨慎食用。