糕点发酵粉的主要成分

a、烤蛋糕用的发酵粉主要成分是碳酸氢钠，可以使烤出来的蛋糕疏松多孔。所以，A是错的；

B、由于酸雨能与大理石的成分碳酸钙发生反应，酸雨对大理石建筑材料具有强腐蚀性，所以B是正确的；

C.石灰浆的主要成分氢氧化钙能与二氧化碳反应生成坚硬的碳酸钙附着在墙体上，从而保护墙体。因此，C是正确的；

D.碳酸钙能与胃液中的盐酸反应，可作为医疗和日常保健品中的补钙剂。因此，D是正确的。

所以选a。