水果披萨适合吃什么水果?
水果披萨里可以放蓝莓,香蕉,猕猴桃,火龙果。
材料:高筋面粉150g,牛奶90g,酵母2g,盐2g,糖10g,玉米油10g。
辅料:蓝莓酱适量,火龙果半个,猕猴桃1,香蕉1,芝士适量。
步骤:
1.准备制作披萨底的材料。
2.用温牛奶将酵母融化,在面粉中加入盐、糖和玉米油,用筷子将水搅拌成絮状。用手揉面团,做成光滑的面团。
3.放一块湿布,放在温暖的地方发酵。当面团发酵到两倍大时,将手指浸入面粉中,轻轻在面条上戳一个洞,这样面团就不会收缩或塌陷。
4.准备水果食材,火龙果切小块,猕猴桃切片,香蕉切片。
5.披萨盘抹油,用擀面杖将发酵好的面团擀入与盘底大小相同的饼底,将饼皮铺进去。
6.用叉子叉开这个小洞。
7.在披萨的底部均匀的涂上一层蓝莓酱。
8.均匀地撒上水果颗粒。
9.烤箱提前预热,180度烤15分钟。
10和15分钟后,取出披萨,均匀撒上一层芝士屑。
11,然后在烤箱里烤10分钟左右,上色满意。
12、蓝莓酱水果披萨成品图