大麦和小红豆有什么好处？

大麦红豆粥的作用主要是祛湿，可以祛除体内的湿气。非常适合夏天湿气重的人和体内。可以当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏苡仁，中医称为“薏苡仁”，在《神农本草经》中被列为上品。能祛湿益胃，消除水肿，健脾益胃，长期服用能使人强身益气。红豆，中医称为“小豆”，也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的，可以滋养心脏。现代人精神压力大，心气不足，饮食不当，运动少，脾虚湿盛。要祛湿养心，健脾胃，非大麦红豆莫属。将其煮成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时不对脾胃造成任何负担。薏苡仁和红豆的“消肿”作用也很有意思。我们千万不能认为肿胀就是水肿。看看现在的人，十个人里至少有五六个是胖的，也是肿的，叫臃肿。在中医看来，肥胖或者水肿，就是身体湿了。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿也是，肥胖也是，只是程度有深有浅。祛湿性强的药物或食物，可以把这些残留在人体内的水液排出去，也可以消肿。所以治疗水肿一定要用红豆，而且实践证明，大麦红豆粥减肥效果很好，既能减肥，又不伤身体，尤其适合中老年人和肥胖者。湿是现代各种慢性疑难杂症的根源，薏米赤小豆汤是治疗湿的良药。我一般给病人开药方后，总会告诉他们一些饮食起居上的注意事项，其中说得最多的就是回去把薏米红豆汤当茶喝。对于没有这个条件的患者，我会让他用大麦和红豆煮粥作为晚餐的主食。糯米红豆粥的一个好处就是不会黏糊糊的，红豆和糯米永远烂在底下，泛红的汤在上面，糯米和红豆的有效成分大部分都在汤里。煮粥的时候多放点水，这些汤就够我们喝半天了，就当茶喝...糯米红豆粥的做法:糯米和红豆的比例是2: 1(大概几个就够了)。薏苡仁和红小豆洗净浸泡一晚。将所有材料放入锅中，加水大火烧开，然后用小火煮至约伯的眼泪熟。喝的时候可以加点冰糖或者红糖。除了红豆糯米粥，还可以多了解各种食物的性质和味道，自己加减，形成更多适合自己体质的饮食处方。这样食品才能真正成为好的保健品。比如——神情呆滞，精神不振，甚至心悸、困倦、心虚:大麦红豆加桂圆易怒、失眠。或脸上起红疹或疙瘩:大麦红豆百合莲子胃寒疼痛食欲差怕冷:肾虚的大麦红豆生姜:脚气的大麦红豆黑豆:咳嗽的大麦红豆黄豆:食欲不振身材消瘦的糯米红豆梨:腹泻腹痛糖尿病的大麦红豆山药:体虚早泄遗精的大麦红豆南瓜。我劝你千万不要这样，因为大米含有水分，红豆和薏米都是祛湿的。一旦加了米，就相当于加了水分。虽然可能味道更好，但对养生不利。就因为那一把米，所有的红豆和薏米都白费了，没有效果。