如何腌制一百只鸡做叫花鸡？

材料:几片鲜嫩的荷叶，足够的黄泥，一只活鸡和棉线。

练习和步骤:

1.活鸡断了脖子，没有流血也没有拔毛。

2.从后门开一个小口，取出内脏，清洗内腔。

3、根据个人口味在腔内涂抹调料，也可以放调料。

4.在黄泥中加入一些水，使其成为粘稠的泥，用泥覆盖鸡肉。它必须渗透到头发的根部，并均匀地将表面扩展成一个椭球体。

5.用荷叶把球包好，包紧，用棉线绑好。

6.在地上挖一个洞把球埋起来，然后把洞填上。鸡球表面距离地面10 cm。

7.在上面点上篝火，这样鸡肉丸受热均匀。待火自然熄灭冷却后，将鸡球挖出来，用石头打碎鸡球表面的泥，将整只鸡拔出，去掉鸡毛后再吃。