北京大雁皮属于什么档次？

大雁皮的烤鸭是它的招牌菜之一。挂炉烤法可以很好的锁住鸭子的肥汁，烤出鸭子最浓郁的风味。此外，大雁皮儿的装修和服务也相当不错，菜品也颇受好评。

所以北京大雁皮儿是一家中档餐厅，性价比很高，有一定口碑。