生菜的热量是多少？吃生菜有什么好处？

1生菜的热量是多少？生菜热量不高。一公斤食用生菜的热量是150卡。通常我们吃的一盘生菜大约是130克，它的热量只有20卡。可见，生菜和其他蔬菜一样，是一种低热量的食物，适合正在做饭或者减肥的人食用。

2吃生菜有什么好处？生菜中含有一种有机脂质化合物，对肝癌、胃癌有较好的预防作用，对癌症化疗引起的副作用有很好的溶解作用。它是一种抗癌蔬菜，抗癌效果比其他蔬菜更有效。比如红薯等著名的抗癌蔬菜，莴笋口感清新，遇冷能保留自身的苦味，能加强消化，加强胃肠蠕动，有助于刺激食欲。

3吃生菜要注意什么？很多人在吃莴笋的时候更喜欢吃它的茎，因为茎比叶更脆，但其实莴笋叶虽然味道一般，但营养比茎更丰富，所以建议茎叶一起吃。同时，为了让生菜充分发挥能量，保留营养，平时炒的能量和营养会大量释放，而进入体内的能量会减少，所以生拌的方法是最好的吃法。另外需要注意的是，生菜性寒，有胃病的人和腹泻便秘的人更容易吃生菜，会加重病情。