凉拌白菜头怎么做？凉拌白菜头怎么做？

白菜头又名甜菜根，具有养肝抗癌、补血益气、健脾和胃的功效。我试着做了这道冷红色的白菜头，金灿灿的令人惊艳，淋上白色的蒜末和酱色的醋，再加一勺香油提味。味道完全出乎意料，值得称赞——既没有榨汁的土腥味，又清爽可口，营养丰富。

材料？

红色卷心菜头

适量的盐

蒜瓣，香油和醋。

红包菜头凉拌的做法？

红色卷心菜头

洗净去皮。

擦拭丝绸

先加盐(味道会更脆)，再加入蒜、香油、醋拌匀。