博物馆的藏品竟然是家常菜，你见识过吗？

中国的每一个城市都有博物馆，博物馆的开放已然成为了每位游客在旅途中必须会打卡的地方。在这些博物馆中，人们可以领会到来自每个城市深刻的文化底蕴。一般的博物馆馆藏都是一些文物珍藏品，比如青瓷、绘画艺术等等，但是今天小编要给大家介绍的桌博物馆确实非常的奇怪，它的藏品居然是家常菜，而且游客们还可以坐在里面吃饭。

这个博物馆就坐落于淮安市，淮安市将自己的传统美食文化进行了深度融合，专门建造了一座美食博物馆，即?中国淮扬菜文化博物馆?。博物馆始建于2009年，以江苏中部地区最著名也是历史最悠久的淮扬菜为主题，在这几年旅游开发中，已经成为了国家4A级景区，是每一个来淮安旅游的游客必须参观的博物馆。

整个博物分为了四个部分，分别是淮安民俗馆、淮扬菜文化博物馆、古黄淮博物馆及品尝馆。前面三个部分都是以展览的形式将淮扬菜文化展现给游客，而品尝馆就相当于一个饭店，游客们可以在这里品尝最为正宗的淮扬菜。

在博物馆中最吸引人的是有很多的实景展厅，一般都是厨师在做饭或者一家人围着吃饭的场景，将很多带有生活气息的东西的氛围展示了出来。比如?五十眼大灶?，这里展示就是淮厨做菜的场景，厨房汇总有煤炉数十个，一个厨师负责一道菜，一片忙碌热闹的景象。整个场景都做的细致入微，无论是随意摆放的蒸笼，还是墙上挂着的辣椒大蒜 ，都有身临其境的感觉。

在参观完展览厅之后，游客们都会来到餐厅亲自品尝一下淮扬菜的魅力。餐厅里面的淮扬菜菜品是十分齐全的，游客们可以专门坐一大桌进行品尝。比较受游客们欢迎的是一道叫做?软兜长鱼?菜品，这是一道被誉为?***和国第一菜?的菜品，酸甜滑滑的口很符合大众的口味。还有一些特色美食，比如钦工肉圆，光滑细嫩，富有弹性。

很多人不知道的是，我国的国宴很多时候就是一淮扬菜为主的，就连在当年开国大典之后所举行的开国大宴，也是淮扬菜占有大多数。大家来淮安的时候不妨来这座美食文化博物馆参观一下，一定会让你大开眼界的同时填满胃口。