椰子角怎么做?椰子片?
1,取椰肉;
2.根据个人口味准备一些腌制材料是可以的,比如糖、蜂蜜、桂花酱甚至一些饮料。
3.将椰肉切片放入卤汁中腌制1天,时间可以更长,腌制更充分;
4.取出椰子片,平放在烤盘里,放入烤箱,根据自己的口味选择时间。
椰子有很高的营养价值。我国中医认为,椰子肉味甘,性平,有健脾和胃、杀虫、消除营养不良的功效;椰子汁味甘性温,有生津利水的作用。现代医学研究表明,椰子肉含有蛋白质和碳水化合物;椰子油含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等。椰子汁含有较多的营养成分,如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素和矿物质。可见椰子是药食两用的佳品。
脾胃疲劳、食欲不振、四肢无力、身体虚弱时,将椰子肉切碎,加入适量的鸡肉、糯米,蒸熟后效果更好,因为鸡肉、糯米、椰子肉都是滋补的,用炖汤的方式治疗,滋补效果更明显;椰子加冬瓜子可以泻肺火;加入冷雪肉或滋补黄耳,可以中和椰子的温热和干燥。
患感冒咳嗽时,不妨吃点椰子肉,可以止咳化痰。体内热盛的人不宜吃椰子;如果长时间晚上睡觉,爱吃油炸食品,容易发脾气,口渴,记得不要多吃椰子。