经常吃火锅，对身体有什么危害？

儿童和老年人体质较差，宜选择营养健康、含钙量高的汤料火锅；患有慢性咽喉炎、肠胃炎、胃炎、慢性胰腺炎、皮肤病、痔疮等疾病的人不适合选择甜食火锅；糖尿病患者和高血压患者应禁止吃海鲜火锅；风湿病和慢性胃炎患者应少吃食用菌火锅。此外，王主任特别强调，火锅要适量食用，不宜过多。同时，在吃火锅的整个过程中也要注意一些。

伤害二:经常吃麻辣火锅，小心脱发。

许多人会在工作过度或晚睡后脱发，但他们不知道饮食和生活方式实际上是否对他们的头发造成了更直接和显著的伤害，例如甜味、植物油、糖的摄入和关键的维生素补充，这些都对他们的头发有害。研究表明，经常吃麻辣火锅、油腻食材和调味料过多的食物已被证明对头发生长有负面影响，甚至会导致头发立即脱落。现在正好是寒冷的季节，火锅很受欢迎，但你必须记住当你吃大块的时候不要吃太多。

伤害三:吃火锅容易引发心血管意外。

不是每个人都可以毫无禁忌地享用火锅，尤其是那些患有高血压、糖尿病和高血脂的患者。吃火锅时要特别小心，因为心血管意外随时随地都会找上门来。

经常吃火锅有什么禁忌？

避免时间过长:吃火锅的时间应调整在1 30分钟以内，没有必要喝剩下的骨头汤。火锅骨头汤煮90分钟后，亚硝酸钠的含量会继续增加，这对健康非常不利。长期进餐容易导致胃肠功能紊乱，引起腹痛和腹泻。

避免吃得太烫:火锅骨头汤的温度很高，刚捞出的食物仍有高温，非常容易损伤口腔黏膜，引起牙龈肿痛。因此，刚入锅的食物不要立即送到嘴里，应放入碗中稍微冷却后再吃。

避免重口味:过于辛辣和麻木的食物容易刺激口腔、食道和消化系统的粘膜，引起血肿和水肿，还容易引起其他疾病，导致病情加重。此外，还需要避免火锅的咸味对心脏和肾脏造成巨大的工作压力。

避免与红酒搭配:红酒中含有的一氧化碳会加重对口腔黏膜的刺激，从而导致扁桃体发炎和咽喉水肿。而且火锅汤中含有的漂白化学物质的化学物质高于所有正常的营养组合，饮酒容易使人体肌肉拉伤，抑制血清尿酸的排出，大大增加风湿病的发病率。