10家常菜百吃不厌，少花钱吃好，下班就做。
干炒青豆配猪肉末和腌制蔬菜
准备:四季豆一把，蒜6个，干辣椒4个，辣椒1茶匙。
步骤:
1，锅里多放点油，把豆子炒到皮皱，五分钟左右，然后取出。记得在把它们放进锅里之前控制好水分。
2.倒出多余的油，加入大蒜和干辣椒。
3、倒入四季豆翻炒，加入适量盐，半勺糖，一勺鸡精，翻炒均匀。
洋葱炒肉
准备:洋葱半个，瘦肉切片，青椒一个，红椒一个，姜切丝，蒜切片。
步骤:
1，瘦肉，料酒，淀粉腌制10分钟。
2.将肉翻炒，放入姜丝和蒜片，倒入青椒和红椒，翻炒7分钟。
3.倒入洋葱，加入一勺酱油，少许盐，少许糖和一勺酱油上色。
4.最后撒上黑胡椒。
豌豆火腿炒鸡蛋
准备:鸡蛋2个，豌豆小盘，香肠2根(切丁)
步骤:
1，豌豆焯一分钟，捞出控干水分。
2.用煎锅炒鸡蛋，炒好后盛出。
3.加入火腿丁翻炒1分钟。加入豌豆和鸡蛋。
4.加入1汤匙蚝油，加入少许鸡精调味。
辣椒炒肉
准备:五花肉500克，蒜末2片，胡椒粉。
步骤:
1.五花肉下锅炸油，然后放入蒜末炒香，放入花椒。
2、加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，一勺生抽，搅拌均匀。
炒肉丁
准备:鸡胸肉一块(切丁)，土豆一块(切丁)，黄瓜一块(切丁)。
步骤:
1.调味汁:生抽、老抽各一勺，盐少许，淀粉一勺，水半碗，拌匀。
2、咸鸡胸肉:一勺料酒，一勺酱油，一勺淀粉，一勺油，搅拌均匀。
3.小火炒土豆，炒鸡丁，炒至金黄色。
4.倒入炒好的蒜末，和蒜末一起翻炒。
5.最后加入调好的汁收汁。
小吃鸡胸肉
准备:鸡胸肉一块(切片)、香菇6朵(切片)、青椒。
步骤:
1、卤鸡胸肉:料酒一勺，酱油一勺，蚝油一勺，生抽少许，拌匀，腌制10分钟。
2、炒鸡胸肉，炒熟上桌。
3、炒香菇，炒至变软，倒入鸡胸肉片，倒入青椒翻炒几分钟。
红烧鸡
准备:鸡腿3个，土豆1个(切丁)，青椒和红椒各1个，香菇4个，干辣椒2个，冰糖4个，葱，姜，蒜。
步骤:
1.将鸡腿切成块，放入冷水中。记得放一勺料酒和姜去腥。
2.锅里倒油，放冰糖。翻炒糖，然后倒入鸡腿翻炒。
3.加入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒翻炒。
4、然后放入葱、姜、蒜，放入香菇、土豆，加水煨，不用配料。
5.最后倒入青椒和红椒，大火收汁。
西兰花炒虾仁
准备:西兰花一朵，虾500克，蒜末。
步骤:
1，虾可以买现成的，用料酒和酱油浸泡腌制。
2.一分钟后取出西兰花。
3.炒虾仁，放入蒜末炒香，再放入西兰花。
4、放一勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒。
炒卷心菜宝宝
准备:宝宝菜2个，干辣椒3个，蒜片。
步骤:
1，锅中倒油，放入干辣椒和蒜片炒香。
2.倒入切好的白菜帮翻炒至软，再倒入菜叶翻炒至软。
3、加入一勺酱油、半勺糖、一勺陈醋、一勺鸡精、少许盐，搅拌均匀后即可食用。
芦笋炒口蘑
准备:约10口蘑，一小碟芦笋。
步骤:
1.切芦笋，焯一下，一分钟后取出。
2.锅里放油煸炒口蘑，变软时倒入芦笋。
3、放一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉和盐，翻炒后即可食用。
以上10家常菜简单易做。你只需要按照步骤来。荤素搭配，营养均衡。赶紧学着给家人做饭吧。