承包学校食堂需要什么资质?
食品卫生安全许可证、餐饮服务许可证、消防安全证书。
1,食品卫生安全许可证:这是承包学校食堂最基本最重要的资质。由于学校食堂涉及大量学生的食品安全,需要有相关的食品卫生安全许可证明食堂在食品采购、加工、储存、配送等各个环节都符合食品安全标准,以保证学生的食品安全。
2、餐饮服务许可证:此资质是证明食堂有能力和条件提供餐饮服务。承办人需要向当地食品药品监督管理部门提出申请,经审查后方可获得。《餐饮服务许可证》要求食堂的设施、设备和人员符合相关餐饮服务标准,能够提供健康、卫生、安全的餐饮服务。
3.消防安全证明:由于学校食堂是人员密集场所,消防安全非常重要。承包商需保证食堂消防设施齐全,消防通道畅通,符合消防安全要求,并通过消防安全部门检查取得消防安全合格证。