榨菜肉末蒸豆腐

材料:丝豆腐1块，五花肉碎300g，榨菜适量，高汤适量，葱姜适量，原泡面1勺，料酒1勺。

步骤:

1.豆腐切丁，榨菜切丁，葱和姜切末。

2.将原卤粉和料酒加入肉末中腌制片刻，将榨菜均匀撒在豆腐块上。

3.锅热后，倒油，葱姜就香了。浇完肉末，很快就散了。加入生抽、蚝油、盐翻炒片刻。最后，加入肉汤，就在肉末之前。

4.把肉末和汤倒在豆腐上，蒸10分钟，取出后撒上小葱。