苏打肉蒸多久？苏打肉怎么蒸？

2.材料:肉末500克，鸡蛋4个，盐3克，蛋液，酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，虾皮1把，洋葱1根。

3.将猪腿搅拌成肉末。加入生抽、蚝油、料酒、盐单向搅拌。加入一把虾皮，让肉末静置。

4、鸡蛋四个，加盐3克。手搅打，打散，混合。

5、准备200 ml温水，水温用手可以达到。蛋液和温水混合1: 1。一个鸡蛋一般50克，四个鸡蛋200克左右。

6.将肉末放入一个大汤碗中，压平。蒸锅里的开水。用保鲜膜将肉末盖在大汤碗上，蒸20分钟。

7.蒸好后倒入之前的蛋液。再次盖上保鲜膜，蒸10分钟。

8.关火后揭开保鲜膜，撒上葱花，淋上酱油，少许香油，盖上锅盖蒸5分钟。