猪肺到底能不能吃？

猪肺可以吃，猪肺做的汤最好吃，但是现在的人总觉得肺脏，不吃。只要在吃肺之前反复清洗，直到变白都不会有问题，而且要选择新鲜健康的猪肺。

方法1:

卖猪肉的说，不要把原来的猪肺剖开，通过水管冲水，然后用手抓住肺叶把水挤出来。如此反复多次，直到猪肺干净为止，整个过程大约需要半个小时。

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方法二:

在淀粉的帮助下，脏东西被吸附出来。不是我自己洗的。可能是我把猪肺切了，用粉压着，重复了很多次。

方法三:

有朋友说，在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸到外面，猪肺受热收缩，会自己把脏东西从气管里吐出来。