第一次使用的砂锅如何保养不开裂？

第一次使用砂锅前，需要在水中浸泡24小时，这样可以去除砂锅中的气泡，第一次使用时也不容易开裂。另外，如果是第一次用砂锅，建议先用砂锅熬粥，堵住锅里的微小孔洞，锅外的水一定要晾干后再用，防止砂锅渗水。

使用砂锅有什么注意事项？

1.如果是新买的砂锅，第一次用来熬粥，这样可以堵住锅里的小孔，避免砂锅以后使用时渗水。煮粥的过程中，要用木铲翻动锅里的粥，不要用铲子，否则砂锅会因受力过大而开裂。

2.用砂锅煲汤时，一定要先往砂锅里加水，再放肉，然后把砂锅放在火上煮。如果砂锅里没有食物，就放在火上，会缩短砂锅的使用寿命，甚至导致砂锅损坏。

3.砂锅里的食物煮好后，上砂锅时，不要直接放在地板上或瓷砖上，而是放在木板上，因为瓷砖和地板的温度很低。如果直接接触温度极高的砂锅，也会导致砂锅受损。