干竹荪汤要炖多久？

竹荪炖汤的方法如下:

配料:竹荪干、猪骨、姜、胡椒粉、料酒、盐、葱、香菜。

做法:1，竹荪用热水浸泡，冷水冲洗干净，姜切片，葱切段备用；

2.将排骨放入有冷水的锅中，用开水焯一下，捞出，冲洗干净备用；

3、砂锅放水，放入排骨、少许料酒、葱、姜，大火烧开转小火一个半小时；

4.加入竹笋再焖30分钟，加盐和胡椒粉调味，最后撒上芫荽粉。