香港正宗小吃
粥面条米饭
说到港菜，就不得不提美食行业？四大发明？粥，面条，米饭。每一碗热乎乎软软的粥都煮了很久，每一粒白米饭都煮到开花。享受后的满足感是无法形容的；著名的鱼蛋粉承载着香港人的童年记忆和乡土情怀，而浓郁的米味濑户粉、爽滑的干炒牛河、薄皮肠粉，都让你从不同的视觉和味觉形式，领略到香港日新月异的饮食文化。在香港这个新旧交融的大都市，还能品尝到几乎绝迹的手工竹筒面，香港特色的车仔面，云吞面，更是独家？脸？方，做了一碗简单又好吃的；做法五花八门的米饭，无论是炒饭、烤饭还是煲仔饭，都各有特色。所谓每一粒都是功夫，是萦绕在香港这座繁华都市上空的生活气息。
本地小吃
菠萝面包
这种港式经典小吃因其金黄色和菠萝状的糕点而得名。据说早年香港人觉得面包味道单调，于是在面包上加了一层用糖、鸡蛋、面粉、猪油等材料做成的糕点，增加口感和味道。把刚出炉的热菠萝包横着切开，放一块冷黄油在上面，这是香港卡通人物麦兜喜欢吃的菠萝油。
蛋塔
下午茶一个蛋挞，一杯奶茶，是很多香港人的习惯。蛋挞起源于蛋挞，是一种英式甜点，但在香港却有所不同:在饼皮中加入蛋糊烤制，别具一格。香港蛋挞可分为酥皮和酥皮，各有各的客人。
沙琪玛
沙琪玛，一种甜品，起源于满洲，香港人俗称？马孜？60年代更多？吃一匹马，赢一匹马？曾经说过，意思是吃了沙琪玛，就能赢得赛马。沙琪玛的制作过程比较复杂，整个过程长达六个小时。现在你还能在香港找到手工制作的沙琪玛。
湾仔池
一碗是小碗，翅的形状像鱼翅汤，也是汤，但鱼翅换成了冬粉，所以是平民版的鱼翅汤。
甜心蛋糕
相传，老太太饼起源于广州一家老茶馆，以点心饼闻名。有一天，一位潮州点心师傅专程到茶楼买茶给妻子品尝，但她觉得没有她家做的瓜角好吃。于是，她用冬瓜酱、糖和面粉做了一个独特的瓜角。师傅吃了，觉得好吃，就请茶馆里的人都来尝尝。大家都赞不绝口，于是茶馆老板把甜品改良了一下，卖了，叫？老太太蛋糕？。
鸡蛋华夫饼
走过街边的小吃店，会看到师傅拿着铁模在炉子上烤，可以烤出一个外金黄内脆的小球形蛋糕，就是鸡蛋。
白糖海绵蛋糕
这种来自顺德，又称？伦教蛋糕？白糖蛋糕材料简单，但制作复杂，需要长时间发酵。香港有个小店，用的是顺德的秘方，每天用的都是现磨的米糊，比新买的粘米粉做的白糖饼还香。
波仔糕
小瓷碗里的甜品软滑，红豆香。吃的时候，把它挑出来，用竹签沿着碗串起来，非常方便。以前只有红糖和白糖两种传统口味，现在发展出了红糖、南瓜、绿茶等多种口味。
贾(贾)人
也就是用梨或者李子干做成的蜜饯，吃了可以解渴。
云吞面
炒面车仔面
香港馄饨和北方的馄饨不一样，没有虾是做不出来的。传统的馅料比例是鲜虾七份，肉三份。至于面条，不像北方的拉面，香港用的是有弹性有嚼劲的全蛋面。现在有些店铺还在用传统的面条制作方法——手工打竹丝面。
炒面
炸酱面是香港最经典的炒面。全蛋面用老抽大火炒，火候十足。一些餐馆在炒面里放不同的配料，如鲜肉和海鲜。
车仔面馆
车仔面起源于20世纪50年代的香港。汽车男孩？意思是小木车。以前香港很多摊贩推着装满面条和食材的木车到街上卖，因此得名。现在，你仍然可以在许多餐馆品尝到这种正宗的食物。
生粥
在香港，很多粥店都有卖生煮粥的。用粤语？出去？就是把新鲜的食材放在调味好的粥底，一起煮。原理就像火锅一样，让食物的味道渗透到爽滑的粥里。
潮州周
潮州粥和生粥不一样。生粥爽滑，潮州粥米粒分明，米汤分明。在香港的潮州酒楼，除了潮州粥，还可以品尝到另一种特色的牡蛎粥。
唐河米线
米粉软滑清香，放入不同食材的不同汤中，搭配各种美味。鱼丸粉和牛丸粉是香港常见的汤米粉。鱼丸多以鳗鱼和鲭鱼为原料，牛丸则有黑胡椒牛丸或牛筋丸等口味。
炒米粉
干炒牛河是香港最常见的炒米粉。米线、酱油、牛肉片用火速炸，几乎每个茶餐厅或港式餐厅、茶馆都可以吃到。
中国菜
来香港一定要尝尝著名的粤菜！在餐厅喝茶的同时品尝小吃，来餐厅炒菜、烧烤，或者来一碗正宗店里的生粥或云吞面。菜品丰富多样，味道清新，用料考究，风味独特。粤菜从广东传入，在香港发展。除了传统风味，许多厨师还创新了菜肴，精选西方食材和烹饪方法，让您享受独特的新口味！
亚洲风味
香港是品尝亚洲美食的天堂。多年来，来自亚洲不同地区的移民或游客带来了地道的美食，为香港这个美食天堂注入了更多色彩。酸辣泰国菜、麻辣印度菜、精致日韩菜、法式浪漫越南美食，还有一系列的穆斯林美食和东南亚美食，呈现多种口味，让你大饱眼福！
西方美食
香港中西文化交融的特点，在饮食方面可以说是展现的淋漓尽致。琳琅满目的西餐厅，从可以看到维多利亚港的星级餐厅和时尚咖啡馆，到快节奏的美式快餐店和三明治吧，汇集了世界各地的美食。
兰桂坊
兰桂坊是中环德己里街和云咸街之间的一条小巷。街道两边都有餐馆和酒吧。每天晚上，中环的休班人士、时尚人士、雅皮士和来自世界各地的游客都会来这里休闲娱乐。
万载兴街小区
兴街社区是时尚餐饮娱乐的集中地。100多年前，兴街社区是香港第一座发电厂的所在地。随着城市的发展，许多年轻的企业家、艺术家和设计师纷纷在这里创业，使其成为聚集欧美餐厅、时尚精品店和个性化美术馆的休闲热点。
SoHo河南美食区
苏荷区是荷李活道以南的简称，即荷李活道以南从士丹顿街、埃尔金街至美利街的一带。在这些小街上，两旁是优雅小巧的露天餐厅和露天酒吧。
诺士福台及天文台围
晚上尖沙咀最亮的地方是诺士福台和天文台。这个美酒美食区隐藏在高层建筑中。如果你走进小巷，你会发现这个有着酒香和歌声的美味新世界。
多年来，香港一直以百分百的用心，为内地游客提供各种堪比艺术珍品的美食。希望你带着对美食的遐想去香港品尝地道的港式美食。