大豆苦瓜汤，二十四节气美食之一，性凉，有毒，油腻。你知道该怎么做吗？

调味品；盐；清水6碗(电压力锅，普通锅的话8~10碗)；

做法:1，猪骨焯水，干净整齐血沫；苦瓜清洗干净整齐，去籽舀出，切块；将苦瓜放入水中焯一下，可以去除苦味；干净整齐的黄豆；

2.将黄豆、猪骨放入锅中加水；加入苦瓜，运行电压力锅的煮汤程序流程；熬汤过程完成后，将滋补汤和汤渣倒入热锅，开红锅10分钟，加盐和调料。

黄豆苦瓜汤方法二原料:老苦瓜一个，猪骨500克，黄豆2把，龙眼肉7块，生姜3片。

做法:1，提前3小时泡黄豆；

2、2、猪骨和水；将苦瓜切割，去籽，切成块状；

3.将除苦瓜外的任何原料丢入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转文火；

4、30分钟后，放入苦瓜，再小火炖半小时。黄豆软烂时，起锅时放盐和调料。

黄豆苦瓜汤做法三料:苦瓜250克，猪排200克，黄豆50克；辅料:水1.5L，食用盐5g，葱1，姜1。

做法:1。苦瓜、黄豆、管骨、姜片先用清水洗净；

2.苦瓜去核切块，然后用盐泡15分钟左右，黄豆泡一会儿，桶骨切段；

3.然后放入陶罐中，加入1200mL清水(约6碗水流量)，再滴少量食醋；

4.先煨，再煨1小时，至600-800mL(约3-4碗水流量)，加入少量食用盐。

黄豆苦瓜汤食物方法四:1小把黄豆，1紫菜，1苦瓜，少许干香菇，1杏，少许干梨。

做法:1、干黄豆提前一晚用清水浸泡，第二天洗净备用；

2.买回来的海底小海苔是新鲜的，没泡过就马上洗净切块；

3.苦瓜洗净切块(如果怕苦，可以放入沸水中煮几分钟，捞出备用)；

4、石锅放水，将洗净的南北杏、干梨、草菇、黄豆、苦瓜、紫菜一起放入，水开后小火炖2小时。紫菜本身含有咸味，在放盐的过程中要注意减少。喜欢清淡口味的可以不加盐。