济宁有哪些特色小吃?
济宁是山东的地级市,历史非常悠久,是儒家文化的重要发祥地之一。一起来看看济宁有哪些特色小吃吧!
济宁特产一:烧罗汉面筋
烤罗汉面筋是山东济宁的传统小吃,历史非常悠久。这个传说起源于1915。选用面筋、水发香菇片、辛夷片为主要原料,采用传统制作方法制作而成。煮出的罗汉面筋外形美观,鲜嫩,制作精美。
济宁特产2:马村煎饺
作为山东省济宁市嘉祥县的特色小吃,马村煎饺的历史非常悠久,起源于20世纪30年代初。马村煎饺的制作工艺非常精细,选用优质面粉和羊肉香精为主要原料,采用传统制作方法制作而成。煮好的马村煎包薄、馅多、油多、薄而不漏、油而不腻。
济宁特产3:兖州大烧饼
兖州大烧饼是山东济宁的一种特色小吃。它有着非常悠久的历史,其生产技术非常精细。选用面粉为主要原料,然后用传统的制作方法发酵制作而成。大烧饼吃起来松软可口,酥脆柔软,其制作技艺已被列为山东省非物质文化遗产。
济宁特产4:曲阜煎饼
曲阜煎饼是山东济宁的特色小吃,历史非常悠久,可以追溯到1400多年前。它的生产技术并不复杂。选用面粉为主要原料,可适当添加核桃、芝麻、花生油等配料。做出来的煎饼薄而有馅,香脆可口。