蒜苔怎么做又脆又好吃？

蒜苔3公斤

醋1碗

20克盐

5片生姜

冰糖2元

8克胡椒

方法/步骤

1

先从市场上买3斤鲜蒜苔，用清水洗净，均匀切成小块。具体操作如下:

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2

三、将切好的片均匀的放在干净的面板上，然后放在阳台上1小时，晾干蒜苔上的水分，如下图:

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三

第三，将晒干的蒜苔放入干净的容器中，同时在容器中加入20g食用盐搅拌均匀，如下图所示:

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四

第四，接下来，在容器中加入事先准备好的生姜5片、冰糖2片、花椒8克，如下图所示:

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五

第五，在我们平时吃饭的小碗里放一碗食醋，然后倒入有蒜苔的容器里，如下图:

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六

第六，最后我们在容器中加入一碗凉开水，搅拌均匀，用保鲜膜封好，腌制3天，这样就腌制出了美味的腌蒜苔，味道真的很爽口，开胃。没事可以在家试试。