泡椒凤爪做法大全帝乙美食

四川泡椒凤爪是非常著名的传统美食，麻辣爽口的感觉令人难忘。如果你想尝试在家做这道美食，那就按照下面的步骤一起来学习吧！

准备材料

要做出一道美味的泡椒四川凤爪，首先需要准备以下材料:

-鸡爪500克

-泡椒50克

-姜1

-5瓣大蒜

-适量的青蒜

-适量的料酒

-淡酱油

-适量鸡精

-盐量

-适量的糖

-适量的水

步骤

接下来是具体的操作步骤:

第一步:准备鸡爪

鸡爪洗净，去指甲，用开水焯一下，除去表面的血沫，用冷水冲洗干净备用。

第二步:准备调料。

泡椒切小块，姜蒜切末，青蒜切小块备用。

第三步:煮鸡爪。

将准备好的鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入料酒，煮至水沸腾，再煮5分钟左右，取出待用。

第四步:炒腌辣椒

烧热锅，加入少许油，放入泡椒、姜末和蒜末炒香。

第五步:加入调料。

加入适量酱油、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。

第六步:加入鸡爪。

将煮好的鸡爪放入锅中，搅拌均匀，让鸡爪充分吸收调料的味道。

第七步:加入青蒜。

最后加入切好的青蒜翻炒均匀，让青蒜的香味和鸡爪的味道充分融合。

结局

这样，一道美味的四川泡椒凤爪就做好了。如果你喜欢吃辣，你一定不能错过这种美味。尝试在家里做，也许你会发现自己是一个烹饪大师！