西葫芦按食用器官分类

果实、花朵、花蕾。

1、西葫芦的果实是所指的葫芦，可以食用。通常有绿色或黄色的外皮，内部质地鲜嫩，可以生食或烹饪。

2、西葫芦的花朵也可以食用。花朵有黄色的花瓣，可以用来制作油炸、炒菜或作为配料。

3、在西葫芦植株生长过程中，花蕾是还未完全开放的花朵。通常较小，可以食用，可以烹饪或加入菜肴中。