孕妇低糖主食有哪些?

低糖主食有哪些?

根据食物中糖的多少,人们将其分为三类:高糖、低糖和无糖食物。含糖量高的食物主要有食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括蔬菜、水果和肉类。无糖食品主要包括各种食用植物油。

近年来,很多人养成了多吃蔬菜少吃的习惯,美其名曰:“低糖食物营养丰富,不易发胖。”

根据食物的含糖量,可分为高糖、低糖、无糖三类。

含糖量高的食物主要有食用糖和各种谷物;无糖食品主要包括各种食用油;低糖食物主要指蔬菜、水果、肉类。低糖食物的正式名称是“低碳水合物食物”,即饮食中多吃脂肪和蛋白质,少吃碳水化合物,即多吃蔬菜,少吃。

针对这种时尚,中国营养学家提出了反对意见,认为低糖食物不能当饭吃。

原因如下:

1人体的热量来自食物,食物中能产生热量的营养素有三种:蛋白质、脂肪和碳水化合物。根据营养学的基本原理,居民日常饮食中的热量供应比例为:蛋白质、脂肪和碳水化合物分别占总热量供应的10%-15%、20%-25%和60%-70%。如果我们采用低糖饮食,就意味着多吃蔬菜,少吃或不吃,那么我们身体需要的热量来源是由蛋白质和脂肪提供的,这是违背科学规律的。因为碳水化合物提供的能量是人体最经济最主要的能量来源。

摆脱对不完美饮食的依赖。

低糖饮食的结果是,富含蛋白质和脂肪的牲畜和鱼类的摄入量必然增加,油的摄入量也会增加。连蔬菜都用太多油炒,必然导致体内脂肪堆积过多,从而导致肥胖、高血脂、高血压、冠心病。

低糖饮食就是少吃主食,碳水化合物的摄入远远不足以满足人体需求,会导致体内重要物质的缺乏。例如,葡萄糖的减少会影响大脑思维活动。据研究,大脑每天大约需要130克淀粉主食来提供能量。如果不足,会造成精神萎靡、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安。

孕妇吃什么低糖主食?

建议吃低血糖指数的蔬菜,如黄瓜、番茄、青菜、芹菜等。可以吃含糖量低的水果,如青苹果、柚子、草莓、樱桃、猕猴桃等。,但是要注意量。建议饭前半小时到1小时吃。每顿饭的主食都是定量的(防止血糖波动过大)。主食以荞麦、燕麦、玉米粉等粗粮为主(富含膳食纤维,延缓血糖吸收),优质蛋白质充足(人体每天必需):早上一袋牛奶(无糖)就够了;一天一个鸡蛋(丰富身体每天必需的营养);最好用橄榄油代替食用油;蔬菜应以叶菜为主(白菜、芹菜等。)(富含膳食纤维,延缓血糖吸收),而肉类应以鱼肉、鸡肉等白肉为主(脂肪含量相对较低,辅以日常必需营养素)。注意少食多餐,低盐低脂低糖饮食;注意少吃高淀粉食物,如土豆、粉条、山药、莲藕、芋头等。肥肉、动物内脏、核桃、花生、瓜子等坚果脂肪含量高,少吃。

低糖食物的5点是什么?

低糖食物主要包括蔬菜、水果和肉类。

低糖食物:

全谷物、豆制品和一些蔬菜都是低糖食物。

豆类食物含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素,大豆油含有不饱和脂肪酸,可降低血清胆固醇和甘油三酯;苦瓜、洋葱、蘑菇、柚子、南瓜都可以降血糖,是糖尿病人最理想的食物。如果能长期服用一些蜂胶,降血糖和预防并发症的效果会更好。

按照阿特金斯血糖排序法,属于可以常吃的低档食品:

蔬菜:芦笋、竹笋、大白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等。

水果:苹果、李子、草莓、橙子、樱桃、橙子、桃子、梨等。

谷物:全麦麸、燕麦麸、加工大麦等。

乳制品:奶油和全脂牛奶的混合物,各种未经加工的硬质奶酪等。

零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等。

潜在的高糖食物:

主食:白面包、羊角面包、水果面包、白米饭、小米等。

蔬菜:黄南瓜、南瓜等。

水果:香蕉、葡萄干、李子。

零食:烤土豆、薯片、甜玉米、豌豆汤等。

甜点:全脂冰淇淋

饮料:葡萄汁、橙汁和鸡尾酒汁。