干炸鱼(椒盐味)怎么做

鱼

精力

烹饪酒

淀粉

干煎鱼(椒盐味)？

把鱼的内脏取出来清洗干净。

在鱼上抹少许盐、料酒、姜片腌制15分钟，提味去腥。

锅中倒入少量油，大火加热。加入姜片和葱段炒香，转中小火。将鱼放入锅中两面煎熟，撒上盐和胡椒粉取出。