牡丹虾和甜虾的区别

1，形态各异:牡丹虾呈红褐色，虾头两侧有白色条纹，体上有白色斑点。虾长达20年以上，甜虾呈粉红色，头部隐约可见黑色或棕色，身材娇小。

2.产地不同:牡丹虾是一种冷水虾，盛产于加拿大西部不列颠哥伦比亚省的深水区，深受加拿大西部华人的喜爱。甜虾是一种深海虾，主要产于日本海附近，是北海道的名产之一。

3.吃法不同:牡丹虾一般生吃，其虾肉很肥很有弹性，吃起来鲜甜，而甜虾则以甜为主，一般也是生吃，口感黏黏的，很新鲜。

介绍

牡丹虾主要是生吃。虾体肥美，可塑性强，口感醇厚，香甜浓郁，回味悠长。牡丹虾是一种极好的美味生鱼片，在澳大利亚中西部受到中国人的热烈欢迎。叫洛杉矶虾，BC虾，可见其象征意义。

甜虾和小龙虾、大闸蟹、小龙虾一样，外壳坚硬，腿连接紧密。虾有一双大复眼，通过鳃呼吸。明亮的淡粉色外壳覆盖在头部和胸部，形成一个长而弯曲的剑形结构，在虾脑的两侧产生许多峰。可以煎，炸，煮，可以在火锅里煮，也可以做甜虾刺身，甜虾寿司。