如何制作日本料理

1.看一本烹饪书，买一本日本烹饪书。首先，大致了解一下日式烹饪使用的工具、食材和调料，以及日式烹饪的方法和顺序。

2，在线学习，网上也有一些介绍日本料理的节目，可以找一些来看看，然后实际操作。或者那些日本家庭主妇的网站，可以了解一些。

3.要品尝日本食物，你可以去日本餐馆看看。如果发现特别好吃的东西，回家试着做。如果不一样，下次去餐厅可以夸夸厨师的店员，然后有问题可以和厨师沟通。如果不涉及秘密，我想他们会告诉你的。

4.尝试做日本料理，做一桌日本料理，让喜欢美食的朋友一起品尝，听听意见，多交流。毕竟只有在实践中才能发现不足。

5，用日本的调料，日本料理经常用酱油，味噌之类的，可以试试日本的调料，说不定用日本的调料做出来的日本料理味道更日本。

6.大致了解一下日本文化和日本饮食文化，可能有助于你更好地理解日本料理的精髓，你喜欢用什么，用多少比例，什么和什么搭配，什么不能放在一起。